L’esprit Biotinel

créer une vitrine de la production biologique locale, véritable outil au service des agriculteurs bio locaux ;

favoriser l’accès à une alimentation locale de qualité ;

respecter l’environnement : les techniques utilisées par les producteurs de Biotinel contribuent activement à la préservation de la biodiversité et de l’environnement (plantation de haies vivaces, techniques culturales permettant de maintenir et développer la vie du sol, protection et réintroduction d’auxiliaires des cultures, rotation des cultures, conservation et utilisation de variétés anciennes, etc.) ;

proposer des produits à un prix juste et équitable, fixé par le producteur lui-même (la marge de Biotinel correspond uniquement aux frais de gestion) ;

encourager les agriculteurs à privilégier l’alimentation humaine et à valoriser leur production ;

tisser des liens étroits entre producteurs et consomm’acteurs ;

faire connaitre l’agriculture biologique : importance pour la santé humaine, protection de l’environnement, sauvegarde de la biodiversité et de la qualité de l’eau… ;

contribuer à l’autonomie et à la sécurité alimentaires du territoire.